Oběd
20.5.2020

Čočka na kyselo - recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+

Name: Čočka na kyselo - recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 200 g čočky, kterou necháme namočit ve vodě alespoň 2 hodiny; 40 g mrkve; 40 g petržele; 40 g celeru; ½ cibule; 2 stroužky česneku; 2 bobkové listy; ½ snítky tymiánu; ½ malé brambory; 30 g sádla; mletý pepř; sůl; 2–3 lžíce vinného nebo jablečného octa dle chutí; 40 g smažené cibulky; 400 g čočky, kterou necháme namočit ve vodě alespoň 2 hodiny; 80 g mrkve; 80 g petržele; 80 g celeru; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 4 bobkové listy; snítka tymiánu; 1 malá brambora; 40 g sádla; mletý pepř; sůl; 4–6 lžic vinného nebo jablečného octa dle chuti; 60 g smažené cibulky; 600 g čočky, kterou necháme namočit ve vodě alespoň 2 hodiny; 120 g mrkve

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

15 min

Vaření

20 min

Suroviny

2 porce

200 g čočky, kterou necháme namočit ve vodě alespoň 2 hodiny
40 g mrkve
40 g petržele
40 g celeru
½ cibule
2 stroužky česneku
2 bobkové listy
½ snítky tymiánu
½ malé brambory
30 g sádla
mletý pepř
sůl
2–3 lžíce vinného nebo jablečného octa dle chutí
40 g smažené cibulky

4 porce

400 g čočky, kterou necháme namočit ve vodě alespoň 2 hodiny
80 g mrkve
80 g petržele
80 g celeru
1 cibule
3 stroužky česneku
4 bobkové listy
snítka tymiánu
1 malá brambora
40 g sádla
mletý pepř
sůl
4–6 lžic vinného nebo jablečného octa dle chuti
60 g smažené cibulky

6 porcí

600 g čočky, kterou necháme namočit ve vodě alespoň 2 hodiny
120 g mrkve
120 g petržele
120 g celeru
1 a půl cibule
5 stroužků česneku
6 bobkových listů
větší snítka tymiánu
1 větší brambora
60 g sádla
mletý pepř
sůl
6–8 lžic vinného nebo jablečného octa dle chuti
80 g smažené cibulky

Hrnec zapneme v manuálním modu na funkci browning, přidáme sádlo a necháme rozehřát a rozpálíme máslo.
Mezitím veškerou zeleninu nakrájíme na jemné kostičky a orestujeme na sádle, přidáme koření, tymián a scezenou čočku.
Zalijeme vodou a přiklopíme.
Zapneme na tlakové vaření na 20 minut.
Poté přidáme sůl, ocet a nastrouháme bramboru.
Přiklopíme, a ještě pět minut vaříme na tlakové vaření.
Podáváme se smaženou cibulkou.

TEFAL_Cook4ME_Cocka na kyselo_OS (3).jpg

Chytrý multifunkční hrnec Cook4me+ od Tefalu

Chytrá rychlovarná konvice s displejem DIGITAL DISPLAY

Tento recept doporučuje šéfkuchař Ondřej Slanina:

Autor Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.