Večeře
17.11.2021

Chřestový krém s mascarpone - recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

Name: Chřestový krém s mascarpone - recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 20 ks stonky zeleného chřestu, o průměru 1,5-2,2 cm, omyté a oloupané; 2 ks šalotka, oloupaná a nakrájená na kousky; 2 ks brambora, oloupaná a nakrájená na kostičky; 500 ml zeleninový vývar (nebo voda); 100 g mascarpone; 2 lžíce černé olivy bez pecek, najemno nakrájené; 2 plátky bresaola, nakrájená na tenké proužky; sůl a pepř

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

15 min

Vaření

5 min

Suroviny

20 ks stonky zeleného chřestu, o průměru 1,5-2,2 cm, omyté a oloupané
2 ks šalotka, oloupaná a nakrájená na kousky
2 ks brambora, oloupaná a nakrájená na kostičky
500 ml zeleninový vývar (nebo voda)
100 g mascarpone
2 lžíce černé olivy bez pecek, najemno nakrájené
2 plátky bresaola, nakrájená na tenké proužky
sůl a pepř

POSTUP:

Připravte si přísady.

Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky.

Odkrojte 4-5 cm spodních okrajů chřestu.

Nakrájejte chřest na kousky.

Vložte kousky chřestu, šalotky, brambory, vývar a mascarpone do hrnce.

Doba vaření: 5 minut.

Rozmixujte a dochuťte.

Podávejte ozdobené olivami a šunkou.

Čerstvý kozí sýr můžete nahradit čerstvým kravským sýrem nebo smetanou.
V této letní polévce můžete také zkombinovat hrášek a kozí sýr s čerstvým tymiánem a mletým římským kmínem.
Některé kozí sýry mají oproti ostatním mnohem výraznější chuť, a proto přizpůsobte množství sýru podle jeho intenzity a vaší chuti.

DOBROU CHUŤ!

Chytrý multifunkční hrnec Cook4me+ od Tefalu

Autor Pavlína Vacková

S narozením dcery se mi obrátil život vzhůru nohama. Nechtěla jsem se vzdávat vaření a pečení, jen jsem to nějak, jako všechno, prostě nestíhala. Díky za Tefal automatické vychytávky, které mi vždy ušetří spoustu času a nervů, takže se můžu naplno věnovat miminku, a zároveň si užívat zdravé domácí kuchyně.

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.