• Večeře
  • 27.1.2022

Falafel z řepy s jogurtovou omáčkou - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

9-5.jpg
Počet osob
Počet osob
3
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
0 min
Vaření
Vaření
60 min

Suroviny

  • 265 g cizrna v konzervě
  • 100 g syrová řepa
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česnek
  • 0.5 čajové lžičky kmín
  • 1 čajová lžička mletá paprika
  • 1 polévková lžíce rajčatový protlak
  • 1 hrst čerstvý koriandr
  • 1 čajová lžička jablečný ocet
  • 20 g cizrnová mouka
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • 200 g bílý jogurt
  • 0.5 okurka
  • 1 hrst čerstvá pažitka

Troubu předehřejte na 190 °C.

Oloupejte 100 g červené řepy a rozkrojte ji napůl.

Vložte červenou řepu do misky kuchyňského robotu.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Odložte stranou.

Cibuli a stroužek česneku oloupejte a rozkrojte napůl.

Vložte je do misky kuchyňského robota.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Stěrkou setřete stěny mísy.

Přidejte lžíci olivového oleje a připravte mixér.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Po minutě přidejte červenou řepu otvorem ve víku, osolte a opepřete.

Vyjměte mixér, přidejte 265 g okapané cizrny, 1 lžičku jablečného octa a papriky, 0,5 lžičky kmínu, čerstvý koriandr, lžíci rajčatového protlaku.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Přidejte 20 g cizrnové mouky.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Pokud je směs příliš vlhká na tvorbu falafelů, přidejte více cizrnové mouky.

Vytvarujte falafely o velikosti vlašského ořechu.

Potřete je olivovým olejem a pečte 30 minut na 190 °C.

Na jogurtovou omáčku nakrájejte půlku okurky na kostky a smíchejte je s 200 g bílého jogurtu a hrstí nasekané pažitky.

Falafely podávejte s jogurtovou omáčkou a zeleným salátem nebo pita chlebem.

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.