Do mísy vložte 200 g šunky Serrano.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".
Šunku přendejte do misky a dejte stranou.
Do mísy vložte 1 oloupanou a rozpůlenou cibuli.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".
Stěny misky oškrábněte stěrkou.
Přidejte 50 ml olivového oleje a 100 g másla.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".
Přidejte 150 g hladké mouky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".
Vrchním otvorem ve víku přidejte 750 ml mléka, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".
Pomocí stěrky přeneste směs do mísy.
Nechte 5 minut vychladnout a přidejte šunku Serrano.
Dobře promíchejte a dejte na 2 hodiny odpočívat do chladničky.
Rozpalte pánev s 200 ml oleje na smažení.
V misce rozšlehejte 2 vejce a do hlubokého talíře nasypte 200 g strouhanky.
Pomocí dvou lžic tvarujte ze směsi malé kuličky.
Kuličky ponořte do rozšlehaného vejce, pak obalte ve strouhance a opatrně je pokládejte na pánev.
Smažte asi 5 minut, pravidelně otáčejte, dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé.
Podávejte teplé.
Doporučené produkty
