• Večeře
  • 16.1.2022

Krokety se šunkou - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

2-51.jpg
Počet osob
Počet osob
6
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
25 min
Vaření
Vaření
5 min

Suroviny

  • 200 g šunka Serrano
  • 50 ml olivový olej
  • 100 g máslo
  • 1 cibule
  • 150 g hladká mouka
  • 750 ml mléko
  • 2 vejce
  • 200 g strouhanka
  • sůl
  • pepř
  • 1 špetka muškátový oříšek
  • 200 ml olej na smažení

Do mísy vložte 200 g šunky Serrano.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Šunku přendejte do misky a dejte stranou.

Do mísy vložte 1 oloupanou a rozpůlenou cibuli.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Stěny misky oškrábněte stěrkou.

Přidejte 50 ml olivového oleje a 100 g másla.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Přidejte 150 g hladké mouky.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Vrchním otvorem ve víku přidejte 750 ml mléka, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Pomocí stěrky přeneste směs do mísy.

Nechte 5 minut vychladnout a přidejte šunku Serrano.

Dobře promíchejte a dejte na 2 hodiny odpočívat do chladničky.

Rozpalte pánev s 200 ml oleje na smažení.

V misce rozšlehejte 2 vejce a do hlubokého talíře nasypte 200 g strouhanky.

Pomocí dvou lžic tvarujte ze směsi malé kuličky.

Kuličky ponořte do rozšlehaného vejce, pak obalte ve strouhance a opatrně je pokládejte na pánev.

Smažte asi 5 minut, pravidelně otáčejte, dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé.

Podávejte teplé.

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.