• Večeře
  • 16.1.2022

Kuřecí kuličky s olivami - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

Kuřecí kuličky s olivami - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook
Počet osob
Počet osob
4
Náročnost
Obtížnost
střední
Příprava
Příprava
30 min
Vaření
Vaření
20 min

Suroviny

  • 420 g kuřecí prsa
  • 40 g kapary
  • 60 g zelené olivy bez pecek
  • 60 g cibule
  • 3 stroužky česnek
  • 120 ml suché bílé víno
  • 85 g třtinový cukr
  • 45 ml olivový olej
  • 60 ml červený vinný ocet
  • 1 bobkový list
  • 50 g strouhanka
  • 5 g čerstvá petrželka
  • 1 polévková lžíce sušené organo
  • 1.5 čajová lžička sůl
  • 0.5 čajová lžička pepř
  • 1 špetka chilli

Tyto kuličky si můžete vychutnat jako předkrm nebo je podávat na těstovinách s omáčkou jako hlavní jídlo.

Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky a dejte je stranou.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo.

Česnek oloupejte.

Pro přípravu omáčky vložte do mísy robota 40 g kaparů, 60 g zelených oliv bez pecek, 60 g cibule a 3 stroužky česneku.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

V míse robota nechte 2 polévkové lžíce směsi.

Zbytek přendejte do jiné nádoby a dejte stranou.

Přidejte 120 ml suchého bílého vína, 85 g třtinového cukru, 45 ml olivového oleje, 60 ml červeného vinného octa a 1 bobkový list.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Znovu stiskněte tlačítko "Start".

Omáčku přendejte do jiné nádoby a udržujte ji v teple.

Mísu robota opláchněte.

Předehřejte troubu na 210 °C.

Pro přípravu kuliček vložte do mísy robota 420 g kuřecích prsou nakrájených na kostičky.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Stěny mísy oškrábněte stěrkou.

Přidejte zbytek odložené olivové směsi, 50 g strouhanky, 5 g čerstvé petrželky, 1 polévkovou lžíci sušeného oregana, 1,5 čajové lžičky soli, půl čajové lžičky pepře a špetku chilli.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Směs přendejte do velké mísy. Nabírejte malé kousky a zpracovávejte je v dlaních tak, abyste vytvořili kuličky o velikosti vlašského ořechu.

Kuličky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.

Část odložené omáčky dejte do mističky a pomocí mašlovačky jí kuličky potřete.

Pečte 10 minut při 210 °C.

Kuličky znovu potřete omáčkou.

Pečte při 210 °C dalších 10 minut.

Horké kuličky podávejte s koktejlovými párátky a omáčkou.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.