• Večeře
  • 26.1.2023

Quesadila s kimchi - valentýnský recept na Tefal pánev

Quesadila s kimchi - valentýnský recept na Tefal pánev.jpg
Počet osob
Počet osob
4
Obtížnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
10 min
Vaření
Vaření
13 min

Suroviny

  • 150 g kysaného zelného kimchi
  • 15 g másla
  • 0,5 lžičky gochujang pasty (nebo chilli pasty)
  • 300 g strouhaného sýra (čedar, gruyère atd.)
  • 4 kukuřičné tortilly
  • 150 g zakysané smetany
  • 10 snítek jemně nasekaného koriandru
  • 3 čerstvé cibule, nakrájené

Kimchi zelí sceďte a nakrájejte.

Zahřejte Tefal pánev Unlimited na středním plameni a před přidáním ingrediencí počkejte, dokud Thermo-Spot úplně nezčervená.

Rozpusťte máslo a smažte kimchi s pastou gochujang na vysoké teplotě po dobu 3 minut. Dejte stranou. Opláchněte a otřete pánev.

Zahřejte pánev na středním plameni a před přidáním ingrediencí počkejte, dokud Thermo-Spot úplně nezčervená.

Vezměte tortillu a rozložte na ni polovinu sýra. Umístěte 2 polévkové lžíce uvařeného kimchi rovnoměrně na sýr. Navrch položte další tortillu. Pevně na ni zatlačte a vařte 6 až 7 minut na mírném ohni, 2x až 3x otočte, aby obě strany zezlátly.

Jakmile se sýr rozpustí, vyjměte tortily z pánve.

Nakrájejte tortilu na 4 kusy a podávejte se smetanou, cibulí a koriandrem. Opakujte postup se všemi tortilami.

Kimchi je korejská kysaná kořeněná zelenina. Koupíte ji v bio obchodech nebo asijských supermarketech.

Doporučené produkty

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.
Zakázat vše
Povolit vše