• Večeře
  • 16.1.2022

Sicilské arancini - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

Sicilské arancini - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook
Počet osob
Počet osob
6
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
38 min
Vaření
Vaření
5 min

Suroviny

  • 300 g rýže Arborio
  • 1 šalotka
  • 80 ml bílé víno
  • 100 ml rajčatové pyré
  • 700 ml zeleninový vývar
  • 3 vejce
  • 30 g parmezán
  • 125 g mozzarella
  • 100 g strouhanka
  • 100 g mouka
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení

Do mísy robota přidejte rozpůlenou šalotku.

Přiklopte víko a stiskněte "Start".

Vyjměte mísu, otevřete víko a vložte mixovací nástavec.

Uzavřete víko a poté vložte do přístroje varnou nádobu.

Vrchním otvorem ve víku přidejte olivový olej a stiskněte tlačítko "Start".

Po pípnutí přidejte rýži a bílé víno a stiskněte tlačítko "Start".

Po uplynutí 6 minut otevřete víko a přidejte zeleninový vývar a rajčatové pyré.

Osolte, přiklopte víko a stiskněte tlačítko "Start".

Po uvaření přendejte rýži do jiné nádoby a nechte vychladnout.

Přidejte rozšlehané vejce, parmezán a strouhanku a vše promíchejte stěrkou.

Mozzarellu nakrájejte na malé kostičky o velikosti asi 1 cm.

Z rýže vytvarujte kuličky a do středu každé z nich vložte kostičku mozzarelly.

Každou kuličku posypeme moukou, potřeme zbylým rozšlehaným vejcem a obalíme ve strouhance.

Kuličky smažte 5 minut při 180 °C.

Osmažte dozlatova a servírujte.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.