• Dezerty
  • 31.1.2022

Čokoládový fondant - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

11-18.jpg
Počet osob
Počet osob
6
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
0 min
Vaření
Vaření
43 min

Suroviny

  • 120 g hořká čokoláda (minimálně 64 % kakaa)
  • 40 g máslo
  • 3 vejce
  • 60 g cukr
  • 25 g hladká mouka
  • 20 g mandlová mouka
  • voda

Můžete použít 6 sklenic na dezerty o průměru 8,5 cm.

Vložte 120 g čokolády a 40 g másla do mísy kuchyňského robotu s nástavcem mixéru.

Přiklopte, utěsněte víko a stihkněte „Start“.

Odložte stranou.

Do mísy dejte 2 žloutky a 40 g cukru.

Přiklopte, utěsněte víko a stihkněte „Start“.

Poté přidejte otvorem ve víku 25 g mouky a 20 g mandlové mouky.

Zmáčkněte „Start“.

Přidejte rozpuštěnou čokoládu a stiskněte tlačítko „Start“.

Směs dejte do salátové mísy a odložte stranou.

Mísu kuchyňského robotu umyjte.

Mísu dobře osušte a připojte šlehač.

Přidejte 3 bílky.

Přiklopte, utěsněte víko a stihkněte„Start“.

Po 3 minutách přidejte otvorem ve víku zbývajících 20 g cukru.

Jakmile jsou bílky vyšlehané, vmíchejte jemně pomocí stěrky třetinu čokoládové směsi a poté vmíchejte zbytek bílků.

Těstem naplňte 6 zapékacích misek o průměru 8,5 cm, které předtím vytřete máslem.

Každou zapékací misku zakryjte průhlednou fólií a vložte je do vnějšího napařovacího košíku.

Misku opláchněte a přidejte 0,7 l vody.

Umístěte napařovací košík.

Uzavřete víko a stiskněte „Start“

Jakmile je vaření hotové, počkejte 5 minut než otevřete víko.

Každý fondant vyklopte na talíř a podávejte s vanilkovým pudinkem.

Doporučené produkty

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.
Zakázat vše
Povolit vše