• Svačina
  • 18.1.2022

Crème brulée s pórkem a ořechy - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

3-5.jpg
Počet osob
Počet osob
4
Náročnost
Obtížnost
střední
Příprava
Příprava
20 min
Vaření
Vaření
40 min

Suroviny

  • 400 g pórek
  • 3 polévkové lžíce olivový olej
  • 5 žloutek
  • 150 ml smetana ke šlehání
  • 60 ml mléko
  • 5 polévkových lžic hnědý cukr
  • 1 hrst ořechy
  • sůl
  • pepř

400 g pórku dobře omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.

Kolečka vložte do robota a přidejte 3 polévkové lžíce olivového oleje.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Po uplynutí doby vaření přendejte pórek do 4 zapékacích misek.

Mísu robota opláchněte.

Na robota nasaďte mixovací nástavec.

Do mísy robota dejte 150 ml smetany ke šlehání, 60 ml mléka, 5 žloutků a lžíci hnědého cukru. Osolte a opepřete.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".

Hrst vlašských ořechů rozdrťte a rozložte je na pórek.

Pórek i ořechy zalijte smetanou.

Pečte 40 minut při 150 °C.

Nechte zcela vychladnout.

Obsah každé zapékací misky poprašte 1 polévkovou lžící hnědého cukru a zkaramelizujte buď za použití flambovací pistole nebo v troubě.

Ihned podávejte.

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.