• Svačina
  • 15.2.2023

Domácí kečup - recept pro tyčový mixér Infiny Force Pro 5v1

Domácí kečup - recept pro stolní mixér Infiny Force Pro 5v1.jpg
Počet osob
Počet osob
2
Obtížnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
10 min
Vaření
Vaření
10 min

Suroviny

  • 2 kilogramy zralých rajčat nakrájených na kostičky
  • 2 velká jablka oloupaná a zbavená jadřinců
  • 2 žluté cibule nakrájené najemno
  • 2 prolisované stroužky česneku
  • 100 mililitrů octa
  • 100 gramů cukru
  • k dochucení: 1 lžíce soli, 1 lžička mleté sladké papriky, 0,5 lžičky mleté skořice 3 bobkové listy, 3 kusy hřebíčku, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření

Postup:

Všechny ingredience dejte do hrnce a pod pokličkou vařte zhruba 1,5 hodiny.

Po uplynutí této doby ze základu na domácí kečup vyndejte koření a směs rozmixujte dohladka tyčovým mixérem.

V posledním kroku domácí kečup propasírujte přes jemné sítko.

Hotový kečup ještě za horka přelijte do čistých zavařovacích sklenic, které ihned zavíčkujte a sterilujte 20 minut.

Doporučené produkty

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.
Zakázat vše
Povolit vše