Oběd
7.5.2020

Fazolová polévka s pikantní klobásou - recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+

Name: Fazolová polévka s pikantní klobásou - recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 30 ml oleje; 1 pikantní klobása; 1 malá cibule; 4 stroužky česneku; kmín; 1 lžíce hladké mouky/rýžové mouky; 500 ml vody na zalití; 200 g sterilovaných fazolí; mletý pepř; sůl; 50 ml oleje; 1,5 pikantní klobásy; 1 velká cibule; 8 stroužků česneku; kmín; 2 lžíce hladké mouky/rýžové mouky; 1000 ml vody na zalití; 400 g sterilovaných fazolí; mletý pepř; sůl; 80 ml oleje; 2 pikantní klobásy; 2 velká cibule; 12 stroužky česneku; kmín; 3 lžíce hladké mouky/rýžové mouky; 1500 ml vody na zalití; 600 g sterilovaných fazolí; mletý pepř; sůl

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

10 min

Vaření

20 min

Suroviny

2 porce

30 ml oleje
1 pikantní klobása
1 malá cibule
4 stroužky česneku
kmín
1 lžíce hladké mouky/rýžové mouky
500 ml vody na zalití
200 g sterilovaných fazolí
mletý pepř
sůl

4 porce

50 ml oleje
1,5 pikantní klobásy
1 velká cibule
8 stroužků česneku
kmín
2 lžíce hladké mouky/rýžové mouky
1000 ml vody na zalití
400 g sterilovaných fazolí
mletý pepř
sůl

6 porcí

80 ml oleje
2 pikantní klobásy
2 velká cibule
12 stroužky česneku
kmín
3 lžíce hladké mouky/rýžové mouky
1500 ml vody na zalití
600 g sterilovaných fazolí
mletý pepř
sůl

Hrnec zapneme v manuálním modu na funkci browning a po nahřátí osmahneme cibuli nakrájenou na kostičky na oleji dosklovata.
Přidáme nakrájenou klobásku na půlkolečka.
Nadrobno nakrájený česnek a kmín, opečeme.
Zasypeme moukou.
Osmahneme, za stálého míchání.
Zalijeme studenou vodou, přidáme fazole (sterilované i vařené před přidáním propláchneme).
Osolíme a opepříme.
Uzavřeme a zapneme na tlakové vaření na 20 minut.

Chytrý multifunkční hrnec Cook4me+ od Tefalu

Chytrá rychlovarná konvice s displejem DIGITAL DISPLAY

Tento recept doporučuje šéfkuchař Ondřej Slanina:

Autor Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.