Oběd
13.6.2024

Grilovaná kotleta se zapečeným květákem - Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30 - recept od Dory

Name: Grilovaná kotleta se zapečeným květákem - Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30 - recept od Dory
Prep time: 8 min
Cook time: 42 min
Total time: 50 min
Cuisine: Evropská kuchyně
Ingredients: 4-6 plátků kotlety s kostí; 1 PL francouzské hořčice; nastrouhaná kůra z 1 bio citronu; 2 ČL tymiánu; 1 ČL soli; nastrouhaná kůra z 1 bio citronu; 1 PL oleje; 3 dkg másla; 1 stroužek česneku; 3 PL mouky; 3 dl mléka; 1 špetka soli; trošku mletého pepře; 5 dkg strouhaného sýru; 1 střední květák; 2 větší mrkve; 1 menší svazek petržele

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

8 min

Vaření

42 min

Suroviny

4-6 plátků kotlety s kostí
1 PL francouzské hořčice
nastrouhaná kůra z 1 bio citronu
2 ČL tymiánu
1 ČL soli
nastrouhaná kůra z 1 bio citronu
1 PL oleje
3 dkg másla
1 stroužek česneku
3 PL mouky
3 dl mléka
1 špetka soli
trošku mletého pepře
5 dkg strouhaného sýru
1 střední květák
2 větší mrkve
1 menší svazek petržele

KROK 1: Připravte si ingredience.

KROK 2: Hořčici smíchejte s citrónovou kůrou, pepřem a olejem, maso marinujte. Dejte do chladničky na ½ hodiny.

KROK 3: Na bešamel rozpusťte máslo, přidejte mouku, trochu osmahneme, poté přidejte nadrobno nasekaný česnek a míchejte 1 minutu, maso marinujte. Dejte do chladničky na ½ hodiny.

KROK 4: Přilijte mléko a vařte do zhoustnutí. Mezitím dochuťte solí a pepřem a přidejte polovinu strouhaného sýra a omáčku míchejte, dokud sýr neroztaje.

KROK 5: Květák rozeberte na růžičky. Vařte ve vroucí osolené vodě 1-2 minuty. Vyberte a sceďte.

KROK 6: Mrkev nakrájejte na kolečka. Zeleninu vložte do pekáče OptiGrillu, smíchejte s nadrobno nasekanou petrželkou a na vrch nalijte bešamel.

KROK 7: Pečte 20-25 minut, poté posypte zbylým sýrem a pečte ještě několik minut.

KROK 8: Maso grilujeme na nejvyšším stupni 3-3 minuty z každé strany.

KROK 9: Když je maso hotové, podávejte ho s restovanou zeleninou. pařezy 3-3 minuty z každé strany.

Recept najdete v aplikaci My Tefal

Doporučené produkty

Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30 Stříbrný/Černý

Autor Soňa Vu

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.