Večeře
27.11.2021

Grilované medailonky z vepřové panenky, pečená kukuřice a zelenina, sušená šunka - recept pro Easy Fry Oven & Grill

Name: Grilované medailonky z vepřové panenky, pečená kukuřice a zelenina, sušená šunka - recept pro Easy Fry Oven & Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 3 plátky Prosciutto di Parma; 250 g vepřové panenky; 100 g mražené kukuřice; 1 zelená paprika; 1 menší červená cibule; 20g másla; 1 lžička sušených bylinek; Olivový olej; Sůl; Pepř

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

10 min

Vaření

10 min

Suroviny

3 plátky Prosciutto di Parma
250 g vepřové panenky
100 g mražené kukuřice
1 zelená paprika
1 menší červená cibule
20g másla
1 lžička sušených bylinek
Olivový olej
Sůl
Pepř

Taky znáte takové ty večery, kdy přijdete domů a nechce se Vám vařit nic složitého?

Takový večer jsem měl nyní taky a vzniklo toto jídlo.

Velkým pomocníkem mi byla má horkovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill & Oven od @tefalcz

Skvělá věc pro usnadnění práce v kuchyni. Horkovzdušná fritéza, trouba a gril v jednom. Díky vícepatrovému systému v ní můžete vařit až tři pokrmy najednou.

To já dnes tolik nevyužil, protože mi to hezky časově navazovalo, než jsem si nachystal další součásti jídla.

Postup:

1. Nejdříve nastavíme program sušení na 75 °C a na grilovací rošt položíme plátky Prosciutto di Parma.

2. Sušíme 20 minut.

3. Mezitím si nakrájíme paprikou na kostky, cibuli na menší klínky a kukuřici rozmrazíme.

4. Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na medajlonky. Než uděláme zbytek získá pokojovou teplotu.

5. Rošt s usušenou šunkou vyjmeme a zapneme manuální program pečení na 200 °C a vložíme péct na 5 minut kukuřici.

6. Poté přidáme cibuli a papriku a pečeme ještě 4 minuty.

7. Zeleninu vyjmeme, přidáme máslo, bylinky, sůl a pepř.

8. Nastavíme na grilování a vložíme na chvíli předehřát rošt.

9. Poté na rošt klademe medajlonky potřené olivovým olejem a grilujeme 3 minuty z každé strany.

10. Medailonky dáme na chvíli odpočinout, opepříme je a osolíme.

11. Mezitím ohřejeme v troubě zeleninu.

12. Podáváme zeleninu, medailonky a přidáme natrhanou sušenou šunku.

Horkovzdušná fritéza a gril Easy Fry Oven & Grill FW501815

Autor Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.