• Večeře
  • 27.11.2021

Grilované medailonky z vepřové panenky, pečená kukuřice a zelenina, sušená šunka - recept pro Easy Fry Oven & Grill

Grilované medailonky z vepřové panenky, pečená kukuřice a zelenina, sušená šunka - recept pro Easy Fry Oven & Grill
Počet osob
Počet osob
2
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
10 min
Vaření
Vaření
10 min

Suroviny

  • 3 plátky Prosciutto di Parma
  • 250 g vepřové panenky
  • 100 g mražené kukuřice
  • 1 zelená paprika
  • 1 menší červená cibule
  • 20g másla
  • 1 lžička sušených bylinek
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř

Taky znáte takové ty večery, kdy přijdete domů a nechce se Vám vařit nic složitého?
 
Takový večer jsem měl nyní taky a vzniklo toto jídlo.
 
Velkým pomocníkem mi byla má horkovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill & Oven od @tefalcz 
 
Skvělá věc pro usnadnění práce v kuchyni. Horkovzdušná fritéza, trouba a gril v jednom. Díky vícepatrovému systému v ní můžete vařit až tři pokrmy najednou.
 
To já dnes tolik nevyužil, protože mi to hezky časově navazovalo, než jsem si nachystal další součásti jídla.



Postup:
1. Nejdříve nastavíme program sušení na 75 °C a na grilovací rošt položíme plátky Prosciutto di Parma.
2. Sušíme 20 minut.
3. Mezitím si nakrájíme paprikou na kostky, cibuli na menší klínky a kukuřici rozmrazíme.
4. Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na medajlonky. Než uděláme zbytek získá pokojovou teplotu.
5. Rošt s usušenou šunkou vyjmeme a zapneme manuální program pečení na 200 °C a vložíme péct na 5 minut kukuřici.
6. Poté přidáme cibuli a papriku a pečeme ještě 4 minuty.
7. Zeleninu vyjmeme, přidáme máslo, bylinky, sůl a pepř.
8. Nastavíme na grilování a vložíme na chvíli předehřát rošt.
9. Poté na rošt klademe medajlonky potřené olivovým olejem a grilujeme 3 minuty z každé strany.
10. Medailonky dáme na chvíli odpočinout, opepříme je a osolíme.
11. Mezitím ohřejeme v troubě zeleninu.
12. Podáváme zeleninu, medailonky a přidáme natrhanou sušenou šunku.

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.