Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě.
Rozetřete jej štětcem na 2 plátky chleba.
Rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky.
Plátky rajčat položte na máslem potřené kousky chleba a navrch pak rovnoměrně rozložte mozzarellu.
Potřete lžičkou pesta a posypte nastrouhaným ementálem, poté ještě posypte parmazánem.
Navrch položte pár lístků bazalky a pokapejte olivovým olejem.
Zbylé dva plátky chleba potřete máslem.
Položte je na sendviče, máslem namazanou stranou nahoru.
Umístěte sendviče na standardní plech fritézy Easy Fry a nastavte MANUÁLNÍ program na 200 °C na 7 minut.
Sendviče z fritézy vyjměte stěrkou a podávejte s rukolovým salátem.
