• Dezerty
  • 6.10.2021

Karamelizované hrušky s brusinkovo – skořicovým Cottage – recept od Ondřeje Slaniny

Karamelizované hrušky s brusinkovo – skořicovým Cottage – recept od Ondřeje Slaniny
Počet osob
Počet osob
4
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
10 min
Vaření
Vaření
10 min

Suroviny

  • 400 g hrušek
  • 80 g cukru krupice
  • 40 g másla
  • půl deci bílého vína
  • 3 snítky máty
  • 200 g Cottage
  • 50 g brusinek
  • 2 skořicové cukry


Nejdříve si připravíme karamel.
Do pánve dáme cukr a trochu másla, promícháme a necháme rozpouštět.
Mezitím si nadrobno nasekáme lístky máty.
Hrušky zbavíme jádřince nakrájíme na čtvrtky, a přidáme do pánve ke karamelu. 
Přisypeme vlašské ořechy, promícháme a zalijeme bílým vínem.
Povaříme, a nakonec zasypeme nakrájenou mátou, odstavíme.
Do cottage sýru přidáme brusinky a skořici, vše důkladně promícháme.
Na talíř naservírujeme čtvrtky hrušek, navrch dáme brusinkovo-skořicový cottage a přelijeme karamelem s ořechy.
Dozdobíme snítkou máty.

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.