Dezerty
6.10.2021

Karamelizované hrušky s brusinkovo – skořicovým Cottage – recept od Ondřeje Slaniny

Name: Karamelizované hrušky s brusinkovo – skořicovým Cottage – recept od Ondřeje Slaniny
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 400 g hrušek; 80 g cukru krupice; 40 g másla; půl deci bílého vína; 3 snítky máty; 200 g Cottage; 50 g brusinek; 2 skořicové cukry

Karamelizované hrušky s brusinkovo – skořicovým Cottage – recept od Ondřeje Slaniny 1.png

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

10 min

Vaření

10 min

Suroviny

400 g hrušek
80 g cukru krupice
40 g másla
půl deci bílého vína
3 snítky máty
200 g Cottage
50 g brusinek
2 skořicové cukry

Nejdříve si připravíme karamel.
Do pánve dáme cukr a trochu másla, promícháme a necháme rozpouštět.
Mezitím si nadrobno nasekáme lístky máty.
Hrušky zbavíme jádřince nakrájíme na čtvrtky, a přidáme do pánve ke karamelu.
Přisypeme vlašské ořechy, promícháme a zalijeme bílým vínem.
Povaříme, a nakonec zasypeme nakrájenou mátou, odstavíme.
Do cottage sýru přidáme brusinky a skořici, vše důkladně promícháme.
Na talíř naservírujeme čtvrtky hrušek, navrch dáme brusinkovo-skořicový cottage a přelijeme karamelem s ořechy.
Dozdobíme snítkou máty.

Autor Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.