Oběd
26.5.2020

Koprovka - Hovězí maso v koprové omáčce - recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+

Name: Koprovka - Hovězí maso v koprové omáčce - recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 300 g Hovězí krk; ½ks Cibule; 40g Máslo; 2 lžíce Hladká mouka; 1 ks Citrón; 100 ml Smetana; 0,75l Voda; 2 ks Bobkový list; 3 ks Celý pepř; 1½ lžíce Cukr; ½ ks Svazek kopru; 2 ks Nové koření; Špetka Sůl; 600 g Hovězí krk; 1ks Cibule; 80g Máslo; 4 lžíce Hladká mouka; 2 ks Citrón; 200 ml Smetana; 1,2l Voda; 4 ks Bobkový list; 6 ks Celý pepř; 3 ½ lžíce Cukr; 1 ks Svazek kopru; 4 ks Nové koření; Špetka Sůl; 900 g Hovězí krk; 1½ks Cibule; 120g Máslo; 6 lžíce Hladká mouka

recept - Koprovka - Hovězí maso v koprové omáčce Tefal Cook4Me.png

Počet osob

Obtížnost

střední

Příprava

10 min

Vaření

40 min

Suroviny

2 osoby

300 g Hovězí krk
½ks Cibule
40g Máslo
2 lžíce Hladká mouka
1 ks Citrón
100 ml Smetana
0,75l Voda
2 ks Bobkový list
3 ks Celý pepř
1½ lžíce Cukr
½ ks Svazek kopru
2 ks Nové koření
Špetka Sůl

4 osoby

600 g Hovězí krk
1ks Cibule
80g Máslo
4 lžíce Hladká mouka
2 ks Citrón
200 ml Smetana
1,2l Voda
4 ks Bobkový list
6 ks Celý pepř
3 ½ lžíce Cukr
1 ks Svazek kopru
4 ks Nové koření
Špetka Sůl

6 osob

900 g Hovězí krk
1½ks Cibule
120g Máslo
6 lžíce Hladká mouka
3 ks Citrón
300 ml Smetana
1,5l Voda
6 ks Bobkový list
9 ks Celý pepř
5 lžíce Cukr
1½ ks Svazek kopru
6 ks Nové koření
Špetka Sůl

Maso nakrájejte na větší kostky.
Zvolte Opékání (vlastní nastavení).
Rozpusťte máslo, přidejte mouku a orestujte jíšku.
Zalijte vodou a smetanou, vložte maso.
Přidejte cibuli v celku a všechno koření kromě kopru.
Osolte.
Zvolte tlakové vaření (vlastní nastavení) na 40 minut.
Vyjměte cibuli a koření. Dochuťte koprem, cukrem, citr. šťávou, solí a pepřem.

Pro bezlepkovou variantu použijeme bezlepkovou mouku. Lze použít také produkty bez laktózy.

Chytrý multifunkční hrnec Cook4me+ od Tefalu

Autor Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.