• Oběd
  • 1.10.2022

Kuřecí burger s brokolicovým pestem - podzimní a halloweenský recept pro stolní mixér Perfectmix Cook

Kuřecí burger s brokolicovým pestem.jpg
Počet osob
Počet osob
4
Obtížnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
10 min
Vaření
Vaření
17 min

Suroviny

  • 150 g brokolice
  • 500 ml vody
  • 60 g strouhaného parmazánu
  • 2 polévkové lžíce loupaných slunečnicových semínek
  • 125 ml olivového oleje
  • 1 špetka soli
  • 12 g bazalky
  • 500 g kuřecího řízku (mletého)
  • 60 g strouhané mozzarelly
  • 60 g sušených rajčat (odkapaných)
  • 70 g light majonézy
  • 4 burgerové housky

Postup:

Brokolici rozeberte na růžičky a vložte je do parního košíku.

Nalijte vodu do mísy mixéru a vložte dovnitř parní koš. Zavřete víko a nastavte program „Pára“ na 15 minut. Spusťte program.

Na konci vaření vyjměte parní koš a dejte stranou. Vylijte vodu a osušte mísu mixéru.

Do mísy mixéru dejte parmazán a slunečnicová semínka. Zavřete víko a nastavte mixování na rychlost 5 na 30 sekund. Spusťte program.

Otevřete víko, stěrkou setřete směs do mísy a přidejte brokolici, bazalku, sůl a olej. Zavřete víko a nastavte mixování na rychlost 7 na 1 minutu. Spusťte program.

V samostatné misce smíchejte mleté ​​kuře s polovinou pesta, zbytek dejte stranou. Udělejte karbanátky. Karbanátky opékejte na rozpálené pánvi 10 minut a občas je obraťte.

V malé misce smíchejte nastrouhanou mozzarellu a sušená rajčata. Majonézu přidejte ke zbytku pesta, promíchejte a namažte na burgerové housky. Navrch položte kuřecí karbanátky a posypte směsí mozzarelly a sušených rajčat.

Doporučené produkty

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.
Zakázat vše
Povolit vše