KROK 1: Příprava omáčky: vložte všechny ingredience do kuchyňského robotu. Míchejte, dokud nejsou všechny ingredience jemně nasekané. Dejte stranou do misky.
KROK 2: Připravte si marinádu: v míse smíchejte do hladka jogurt a ostatní ingredience a všechny ingredience rovnoměrně rozložte. Kuře nakrájené na 3 cm kostky promíchejte s marinádou a přikryjte. Nechte kuře marinovat alespoň 2 hodiny nebo přes noc.
KROK 3: Na každou špejli navlékněte 4 kusy kuřete a dejte stranou. Před opékáním ingrediencí rozpalte pánev na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená. Pánev lehce naolejujte a kebab grilujte 3 až 4 minuty z každé strany, mezi každým otočením pánev přikryjte. Před podáváním udržujte v teple.
KROK 4: Příprava rýže s kmínem a kurkumou: pánev zahřejte na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená. Přidejte cibuli a vařte 3 až 4 minuty, dokud nezměkne. Přidejte kmín a kurkumu a vařte 1 minutu. Přidejte rýži a míchejte koření, dokud nejsou všechna zrnka obalená. Přidejte vodu a sůl a přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum, přikryjte a nechte 15 minut vařit. Odstraňte rýži z plotny a nechte přikryté dalších 10 minut. Rýži odstopkujte vidličkou.
KROK 5: Rýži podávejte se špízy a přelité lžicí omáčkou.
TIP: Můžete podávat i s řeckým jogurtem smíchaným s trochou bylinkové omáčky.
Doporučené produkty
