Stehenní kuřecí řízky nakrájejte na větší kostičky, které prosolte, smíchejte s olivovým olejem a nechte v misce odležet zhruba 1 hodinu.
Následně si připravte dřevěné špejle, na které střídavě napichujte kousky kuřecího masa, červené papriky, žluté papriky, červené cibule a mladé cukety.
Kuřecí špízy grilujte na elektrickém grilu Tefal Optigrill Elite XL. V průběhu grilování je potírejte olivovým olejem. Hotové kuřecí špízy podávejte s vařenými brambory nebo bílým pečivem.