• Dezerty
  • 15.1.2022

Mrkvové dortíky s rozinkami (bez lepku) - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

1-1.jpg
Počet osob
Počet osob
6
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
30 min
Vaření
Vaření
30 min

Suroviny

  • 90 g mrkev
  • 50 g rozinky
  • 135 g ovesné vločky (bez lepku)
  • 45 g lněná semínka
  • 45 g kukuřičný škrob
  • 15 g psyllium
  • 1 čajová lžička guaranová guma
  • 1 špetka sůl
  • 12 g jedlá soda
  • 1 polévková lžíce javorový sirup
  • 225 ml voda

Při intoleranci na lepek vyhledejte ovesné vločky bez lepku.

Do mísy robota dejte 135 g ovesných vloček. Přiklopte, utěsněte víko a zmáčkněte "Start" dokud z vloček nebude mouka.

Vysypte, dejte stranou a proces opakujte se 45 g lněných semínek.

Vysypte a dejte stranou.

Opláchněte mrkev a nakrájejte ji nahrubo.

90 g mrkve přidejte do mísy robota, přiklopte, utěsněte víko a stikněte "Start".

K mrkvi přidejte mouku z vloček a lnu, 45 g kukuřičného škrobu, 15 g psyllia, 12 g jedlé sody, guaranovou gumu, sůl a javorový sirup.

Přilijte 225 ml vody. Přiklopte, utěsněte víko a stikněte "Start".

Vrchním otvorem ve víku přidejte 50 g sušených rozinek a stiskněte "Start".

Předehřejte troubu na 200 °C.

Těsto nechte 10 minut v míse odpočívat dokud se voda nevsákne do mouky.

Špachtlí si těsto vyndejte a vytvořte 6 malých bochánků.

Pokud těsto moc lepí, nechte bochánky 5 minut odpočívat na plechu.

Těsto by pak mělo být tvárnější a méně přilnavé.

Bochánky posypte trochou rýžové mouky nebo ovesnými vločkami a dejte 30 minut péct na 200 °C.

image.png

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.