• Oběd
  • 27.1.2022

Mrkvové rizoto - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

8-6.jpg
Počet osob
Počet osob
4
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
17 min
Vaření
Vaření
23 min

Suroviny

  • 250 g rýže arborio
  • 500 g mrkve
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česnek
  • 20 g čerstvý zázvor
  • 30 ml olivový olej
  • 150 ml sladké bílé víno
  • 500 ml zeleninový vývar
  • 20 g smetana
  • 50 g strouhaný parmezán
  • 1 špetka šafrán
  • sůl
  • pepř

Omyjte mrkev a nakrájejte ji nahrubo.

Kusy mrkve dejte do nádoby.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Mrkve dejte stranou.

Oloupejte cibuli a česnek a rozpulte je a dejte do nádoby robotu.

Přidejte 20 g čerstvého zázvoru.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Špachtlí oddělte směs od stěn nádoby.

Přilijte 10 ml olivového oleje.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Do robota vložte míchací nástavec a přidejte do něj 250 g rýže arborio a 20 ml olivového oleje. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Otvorem ve víku nalijte 150 ml bílého vína.

Přidejte mrkve a 500 ml zeleninového vývaru.

Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

Po ukončení varu osolte a opepřete, otvorem ve víku přidejte 20 g smetany a 50 g parmezánu a stiskněte „Start“.

Ozdobte snítky šafránu a ihned podávejte.

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.