Dezerty
21.4.2021

Mrkvový dort - recept pro tyčový mixér InfinyForce 5v1 od @lapetite_mary

Name: Mrkvový dort - recept pro tyčový mixér InfinyForce 5v1 od @lapetite_mary
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 400 g mrkve; 4 vajíčka; 70-100 g cukru; 140 g kokosového nebo jiného oleje; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 lžička mleté škorice; 230 g pomletých ovesných vloček; 2 lžičky vinného kamene; 2 lžičky jedlé sody; špetka soli; 2 hrsti vlašských ořechů; 1 hrst hrozienek; 250 g tvarohu; 200 g smetanového sýra; 3 lžíce medu; 1 lžička vanilkového extraktu; kůra z ½ citrónu; meruňkový džem; pražené vlašské ořechy

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

20 min

Vaření

60 min

Suroviny

TĚSTO

400 g mrkve
4 vajíčka
70-100 g cukru
140 g kokosového nebo jiného oleje
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička mleté škorice
230 g pomletých ovesných vloček
2 lžičky vinného kamene
2 lžičky jedlé sody
špetka soli
2 hrsti vlašských ořechů
1 hrst hrozienek

KRÉM

250 g tvarohu
200 g smetanového sýra
3 lžíce medu
1 lžička vanilkového extraktu
kůra z ½ citrónu
meruňkový džem
pražené vlašské ořechy

Troubu zapneme na 170 ° C.

Nastrouháme mrkev.

V misce vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny. Přidáme olej a vanilkový extrakt. Zašleháme.

K vajíčkové směsi přidáme všechny suché ingredience a pořádně zamícháme.

Na závěr přidáme nastrouhanou mrkev, vlašské ořechy a rozinky.

Těsto vylijeme do formy o průměru 25 cm, jejíž spodek vyložíme pečícím papírem.

Pečeme 50-60 minut. Po 45 minutách zkusíme špejlí píchnout do těsta, abychom zjistil, zda je hotové. Doba pečení je orientační a závisí na velikosti formy a šťavnatosti mrkve.

Při tomto koláči platí pravidlo: „Suché špejle“ (Když píchneme do těsta a vytáhnete čistou špejli, koláč je hotový.)

Na krém vyšleháme všechny ingredience. Podle potřeby dosladíme. Dáme na hodinu do chladničky, aby vytuhnul.

Na vychladlý korpus natřete vrstvu meruňkového džemu a na něj rovnoměrně uhladíme krém. Necháme ztuhnout.

Dozdobíme opraženými ořechy.

Recept od @lapetite_mary

Autor Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.