• Dezerty
  • 21.4.2021

Mrkvový dort - recept pro tyčový mixér InfinyForce 5v1 od @lapetite_mary

Mrkvový dort - recept pro tyčový mixér InfinyForce 5v1 od @lapetite_mary
Počet osob
Počet osob
4
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
20 min
Vaření
Vaření
60 min

Suroviny

TĚSTO

  • 400 g mrkve
  • 4 vajíčka
  • 70-100 g cukru
  • 140 g kokosového nebo jiného oleje
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička mleté škorice
  • 230 g pomletých ovesných vloček
  • 2 lžičky vinného kamene
  • 2 lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • 2 hrsti vlašských ořechů
  • 1 hrst hrozienek

KRÉM

  • 250 g tvarohu
  • 200 g smetanového sýra
  • 3 lžíce medu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • kůra z ½ citrónu
  • meruňkový džem
  • pražené vlašské ořechy

Troubu zapneme na 170 ° C.
Nastrouháme mrkev.
V misce vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny. Přidáme olej a vanilkový extrakt. Zašleháme.
K vajíčkové směsi přidáme všechny suché ingredience a pořádně zamícháme.
Na závěr přidáme nastrouhanou mrkev, vlašské ořechy a rozinky.
Těsto vylijeme do formy o průměru 25 cm, jejíž spodek vyložíme pečícím papírem. 
Pečeme 50-60 minut. Po 45 minutách zkusíme špejlí píchnout do těsta, abychom zjistil, zda je hotové. Doba pečení je orientační a závisí na velikosti formy a šťavnatosti mrkve. 
Při tomto koláči platí pravidlo: „Suché špejle“ (Když píchneme do těsta a vytáhnete čistou špejli, koláč je hotový.)
Na krém vyšleháme všechny ingredience. Podle potřeby dosladíme. Dáme na hodinu do chladničky, aby vytuhnul.
Na vychladlý korpus natřete vrstvu meruňkového džemu a na něj rovnoměrně uhladíme krém. Necháme ztuhnout.
Dozdobíme opraženými ořechy.

Recept od  @lapetite_mary

Doporučené produkty

06 Mrkvovy dort15.jpg

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.