KROK 1: Cuketu nastrouhejte a vymačkejte přebytečnou vodu.
KROK 2: Ve velké nádobě vyšlehejte vejce s mlékem a jogurtem dohladka. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky.
KROK 3: Přidejte nastrouhanou cuketu, proužky šunky a nastrouhaný sýr ementál. Osolte a opepřete. Dobře promíchejte.
KROK 4: Vhodnou formu na koláč lehce vymažte trochou oleje nebo másla, aby se palačinka nelepila.
KROK 5: Těsto nalijte do připravené koláčové formy a ujistěte se, že je rovnoměrně rozprostřeno. Umístěte koláčovou formu do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.
KROK 6: Palačinka by měla být usmažená dozlatova. Zkontrolujte, zda je hotová pomocí párátka zasunutého do středu; mělo by zůstat čisté.
KROK 7: Před vyjmutím z formy nechte palačinku pár minut odpočinout.
KROK 8: Podávejte vaši obří palačinku teplou, třeba se zeleným salátem nebo sezónní zeleninou jako plnohodnotný pokrm.
TIP: Místo strouhaného sýra můžete použít sýr feta. Pokud chcete, přidejte bazalku nebo oregano.
