Odpalované těsto - recept pro Masterchef Grande QB813

BUDETE POTŘEBOVAT:
 mísu a metlu na mísení
 

POSTUP:
Na pánvi ohřejte vodu s máslem, solí a cukrem.
Přiveďte k varu a přidejte všechnu mouku.
Snižte ihned teplotu a intenzivně míchejte dřevěnou vařečkou, aby se nevytvořily hrudky, tak dlouho, dokud se všechna tekutina nevsákne.
Těsto vložte do nerezové mísy, nasaďte metlu a míchejte 10 minut rychlostí 2, aby vychladlo.
Přepněte na rychlost 3 a otvorem ve víku přidávejte vejce jedno po druhém.
Po přidání všech vajec setřete stěrkou těsto ze stěn nádoby a pokračujte ve šlehání další 2 až 3 minuty, dokud těsto nebude hladké.
Pomocí malé lžičky nebo zdobicího sáčku udělejte na vymazaném a vysypaném plechu hromádky.
Pečte 40 minut v předehřáté troubě na 180 °C.
Po upečení je nechte vychladnout v otevřené troubě, abyste předešli splasknutí.
Když jsou zcela vychladlé, naplňte je šlehačkou, zmrzlinou nebo krémem.

Dobrou chuť!

Tip: Zkuste připravit i slané odpalované těsto! Jen nahraďte cukr solí a před pečením lehce posypte bochánky sýrem.

Doporučené produkty

Kuchyňský robot Masterchef Grande