Připravte si ingredience.
Na pánvi rozpusťte máslo.
Telecí maso ze všech stran opečte. Dejte stranou. Cibuli, šalvěj a mrkev uvařte.
Telecí maso položte na zeleninu. Zalijte telecím vývarem, osolte, opepřete a přidejte vodu.
Tlakové vaření: 14 minut.
Podávejte.