Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Vyjměte listové těsto z lednice.
Do mísy přidejte rukolu, bazalku, mandlovou mouku, parmezán, citronovou kůru a šťávu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte ""Start"".
Možná bude nutné uvolnit směs ze stěn mísy stěrkou.
Přidejte olej, sůl a cayenský pepř. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte "Start".
Listové těsto rozviňte na pečicí papír. Polovinu pesta rovnoměrně rozetřete na těsto.
Obě strany srolujte směrem ke středu a nakrájejte na plátky silné asi 1 až 1,5 cm.
Položte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte asi 15-18 minut."
Celý postup opakujte s druhým listovým těstem a zbývajícím pestem.
Doporučené produkty