• Oběd
  • 1.10.2022

Pikantní tuňákové kousky s křupavou rýží - podzimní i halloweenský recept Easy Fry

Pikantní tuňákové kousky s křupavou rýží.jpg
Počet osob
Počet osob
8
Obtížnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
10 min
Vaření
Vaření
70 min

Suroviny

  • 500 g sushi rýže
  • 0,7 l vody
  • 2 lžičky soli
  • 4 lžíce rýžového octa
  • 4 lžíce krupicového cukru
  • 4 lžíce sezamového oleje
  • 450 g čerstvého tuňáka
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 4 lžíce limetkové šťávy
  • 4 až 5 lžic hořčičné majonézy
  • 1 zelená cibulka (nebo jarní cibulka)
  • Pár kousků avokáda

Postup:

Rýži několikrát propláchněte pod tekoucí vodou.

Do hrnce dejte rýži, vodu a sůl.

Přiveďte k varu a vařte 10 minut v zakryté pánvi. Sundejte pánev z plotny a nechte 15 minut dojít pod poklicí.

V misce smíchejte rýžový ocet, krupicový cukr a 2 lžíce sezamového oleje.

Rýži promíchejte a přidejte směs octa, cukru a sezamového oleje.

Dobře promíchejte.

4-5 cm vysokou obdélníkovou nebo čtvercovou formu na pečení vyložte potravinářskou fólií tak, aby přečnívala po stranách.

Rýži dejte do formy, uhlaďte povrch a stlačte do výšky asi 3 cm.

Přikryjte potravinářskou fólií a dejte na cca 1 hodinu do mrazáku nebo přes noc do lednice.

Rýži vyklopte a nakrájejte na proužky 2 cm široké a 5 cm dlouhé.

Vložte rýžové obdélníky do Easy Fry se standardním plechem a postříkejte olejem ve spreji nebo lehce potřete olejem.

Nastavte program NUGETY na 200 °C na 10 minut.

Zkontrolujte, zda jsou kousky opečené, měly by být dozlatova.

Tuňáka nakrájejte na malé kostičky.

Nakrájejte zelenou cibulku nebo jarní cibulku.

Tuňáka dejte do misky a přidejte sezamový olej, sójovou omáčku, limetkovou šťávu, hořčičnou majonézu a také zelenou cibulku nebo jarní cibulku.

Smíchejte dohromady.

Na každý kousek rýže dejte 1 polévkovou lžíci tuňákové směsi.

Ozdobte několika kousky zelené cibulky a malými kousky avokáda.

Doporučené produkty

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.
Zakázat vše
Povolit vše