• Oběd
  • 12.5.2021

Šťavnatá kachní prsa s medem a rozmarýnem - recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

Šťavnatá kachní prsa s medem a rozmarýnem - recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill
Počet osob
Počet osob
6
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
15 min
Vaření
Vaření
44 min

Suroviny

  • 2 velká kachní prsa
  • 1 kg mrkve
  • 4 lžíce tekutého medu
  • 2 lžíce (hroznového) oleje
  • 2 snítky rozmarýnu
  • Sůl a pepř

1 | Kůži kachních prsou nařezejte do mřížky.
Jednotlivá prsa nakrájejte na 3 stejné kousky.
Potřete je polovinou medu, listy rozmarýnu (jemně nasekaného) a solí.
Položte je na talíř a nechte v chladničce.

2 | Mrkve oloupejte.
Rozkrojte je podélně na čtvrtky a poté na 5 cm dlouhé kousky.
Vložte je do misky a promíchejte s olejem, zbytkem medu a rozmarýnu a solí a pepřem.
Přesuňte je do košíku na hranolky ve střední části fritézy s grilem Easy Fry s odkapávací miskou vespodu.
Zavřete dvířka.
Pečte v režimu HRANOLKY (200 °C) po dobu 25 minut.
Během pečení jednou obraťte.

3 | Až zazní časovač, mrkve znovu otočte a vložte na grilovací podnos v horní části spotřebiče.
Zavřete dvířka a předehřívejte v režimu GRILOVÁNÍ (200 °C) po dobu 21 minut.
Po 13 minutách vložte horké kousky kachních prsou kůží nahoru na horký podnos.
Zavřete dvířka a nechte péct.
Po 4 minutách kachní prsa otočte, zavřete dvířka a znovu nechte péct.

4 | Kachní prsa podávejte s mrkvovými hranolky a restovanými brambory.

Dobrou chuť!

TIP: Přidejte nebo odeberte 2 minuty z doby přípravy pokrmu v režimu GRILOVÁNÍ podle toho, dáváte-li přednost růžovější barvě kachních prsou, nebo dobře propečené.

image.png

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.