• Oběd
  • 24.1.2022

Svatojakubské mušle s pórkem - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

6-7.jpg
Počet osob
Počet osob
4
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
13 min
Vaření
Vaření
27 min

Suroviny

  • 12 svatojakubské mušle
  • 250 g bílé části pórku
  • 20 g máslo
  • 3 šalotky
  • 3 polévkové lžíce zakysaná smetana
  • 150 ml suché nebo polosuché bílé víno
  • 20 g kukuřičný škrob
  • 800 ml voda
  • sůl
  • pepř

Pokrm podávejte s rýží.

250 g pórku nahrubo nakrájejte a vložte do mísy kuchyňského robotu.

Uzavřete víko a stiskněte  „Start“.

Odložte stranou.

Oloupanou šalotku vložte do mísy.

Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

Stěrkou setřete stěny mísy.

Přidejte 20 g másla. Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

Otvorem ve víku přidejte 150 ml bílého vína, 100 ml vody, sůl a pepř.

Zmáčkněte  „Start“.

V polovině vaření přidejte otvorem ve víku pórek a stiskněte „Start“.

Po této době vaření pórek vyjměte pomocí kuchyňské lžíce s otvory.

Pórek dejte stranou a vývar nechte v míse.

Do vývaru přidejte 3 lžíce zakysané smetany a 20 g kukuřičného škrobu.

Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

Až se časovač vypne, stiskněte „Start“. Vývar odložte stranou.

Do mísy kuchyňského robotu nalijte 0,7 l vody.

Do externího napařovacího košíku vložte svatojakubské mušle, košík položte na kuchyňský robot a stiskněte tlačítko „Start“.

Svatojakubské mušle otočte a stiskněte „Start“.

Pórek podávejte se svatojakubskými mušlemi, vše zalité vývarem.

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.