Svačina
6.12.2021

Tatarák z uzeného pstruha, pečená cibule, domácí brioška s perníkovým kořením - vánoční recept od šéfkuchaře Martina Kolníka #tefalvanocnimenu

Name: Tatarák z uzeného pstruha, pečená cibule, domácí brioška s perníkovým kořením - vánoční recept od šéfkuchaře Martina Kolníka #tefalvanocnimenu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Slovenská kuchyňa
Ingredients: 200 g uzeného pstruha; 1 citron; černý pepř na dochucení; 4 snítky kopu; 2 červené cibule; 200 g hladké mouky; 100 ml mléka; 1 lžička cukru krystal; 1 vejce; 20 g droždí; lžička perníkového koření; olivový olej

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

15 min

Vaření

25 min

Suroviny

200 g uzeného pstruha
1 citron
černý pepř na dochucení
4 snítky kopu
2 červené cibule
200 g hladké mouky
100 ml mléka
1 lžička cukru krystal
1 vejce
20 g droždí
lžička perníkového koření
olivový olej

Uzeného pstruha si nakrájíme na drobné kousky, zamícháme sůl, černý pepř, citron a kopr.
Přidáme olivový olej, promícháme a dáme na chvilku do ledničky.
Cibuli vložíme v misce do Cook4me+, přiklopíme přídavným zařízením Extra Crisp Lid a nastavíme na 180 stupňů po dobu 20 minut.
Po upečení necháme cibuli vychladnout a očistíme.
Na briošku si připravíme kynuté těsto tak, že smícháme mouku, droždí, máslo, cukr a hněteme v Masterchef Grande (metlička na těsto). Vytvarujeme briošky a pečeme v Cook4me+ s přídavným zařízením Extra Crisp Lid na 170 stupňů 25 minut.

Doporučené produkty

Chytrý multifunkční hrnec Cook4me+ od Tefalu - HomeandCook.CZ

Kuchyňský robot Tefal Masterchef Grande QB813D38

Extra Crisp Lid - příslušenství ke Cook4me na smažení

Autor Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.