Oběd
3.7.2023

Udon polévka s houbami

Name: Udon polévka s houbami
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Cuisine: Asijská kuchyně
Ingredients: 2 lžíce oleje z opraženého sezamu; 6 zelených chřestů, oloupaných, nakrájených na 4 kusy; 6 hub shiitake, rozpůlených; 1 hlíva ústřičná, nakrájená na plátky; 1 hlávka bok choy zelí, nakrájená na 6 kusů; 6 lžic slané sójové omáčky; 1,2 litru bílého miso vývaru; 2 lžičky nasekaného česneku; 3 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru; 200 g čerstvých udon nudlí; 3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

12 min

Vaření

6 min

Suroviny

2 lžíce oleje z opraženého sezamu
6 zelených chřestů, oloupaných, nakrájených na 4 kusy
6 hub shiitake, rozpůlených
1 hlíva ústřičná, nakrájená na plátky
1 hlávka bok choy zelí, nakrájená na 6 kusů
6 lžic slané sójové omáčky
1,2 litru bílého miso vývaru
2 lžičky nasekaného česneku
3 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
200 g čerstvých udon nudlí
3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

Připravte si ingredience.

Do nádoby vlijte polovinu oleje.

Restujte chřest, houby a bok choy zelí po dobu 2 minut.

Přidejte zbývající přísady kromě koriandru a udon nudlí.

Tlakové vaření: 4 minuty.

Přidejte udon nudle a udržujte v teple po dobu 2 minut. Podávejte s koriandrem.

Doporučené produkty

Chytrý multifunkční hrnec Cook4me+ od Tefalu

Cook4me+ Connect Tefal CY855830

Autor Soňa Vu

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.