Přemýšlíte, jak si udělat jídlo nejen chutné, ale i zdravé a plné energie? Odpověď je jednoduchá. Využijte první jarní zeleninu. My vám na oplátku ukážeme, jak tuhle sezónní a zároveň zdravou pochoutku připravit, aniž by ztratila cenné živiny a chuť. Zní to dobře, že? Objevte společně s námi způsoby, jak si užít vaření bez stresu a s láskou ke zdravému jídlu.
Jaro je časem znovuzrození. Po zimě, kdy jsme si pochutnávali na vydatnějších jídlech, nastává to správné období, abychom do našeho jídelníčku zařadili svěžest a lehkost. Proč tedy nevyužít první jarní zeleninu a rovnou ji nezařadit přímo do snídaně? Čerstvá jarní zelenina je doslova darem přírody. Kromě báječné chuti obsahuje cenný koktejl vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny, které mají příznivé účinky na naše zdraví.
Snídaně je základem každého dne. A pokud do ní přidáme čerstvou sezónní zeleninu, doplníme tím našemu tělu důležité živiny, které podpoří naši imunitu, trávení i celkovou vitalitu. Po zimě navíc naše tělo volá po očistě, a právě čerstvá zelenina je v tomto případě skvělým pomocníkem, který nám pomůže detoxikovat tělo a zároveň znovu nastartovat metabolismus.
A co je v tomto případě nejlepší? Nemusíte trávit dlouhé hodiny v kuchyni. Sezónní zeleninu k snídani můžete přidat třeba do míchaných vajec, nakrájet do omelety, rozmixovat do smoothie nebo ji použít jako posypku na toast. Možností máte nespočet, a každá z nich vám přinese zdravý start do nového dne.
Jakou zeleninu právě teď zařadit do svého jídelníčku, abyste maximálně využili jejích blahodárných účinků? Rozhodně růžičkovou kapustu, která je skvělá do omelet nebo jako příloha k vejcím upraveným na různé způsoby. Můžete ji lehce orestovat na pánvi s trochou olivového oleje a česneku, aby získala výraznější chuť. Další vaší volbou může být kale neboli kadeřávek – nutričně nabitá listová zelenina, která se hodí do smoothie, vajíček i jako zelený základ teplých jídel.
Výborně chutná také pór, který tvoří skvělou kombinaci například se slanými palačinkami nebo lívanci. Jeho jemná chuť dodá pokrmům šmrnc a zároveň tělu potřebné živiny. A pokud máte rádi bylinky, určitě vás potěší i řeřicha – výborná třeba na toast s avokádem.
A pokud na jaře vyrazíte na své tajné místo do lesa, určitě si zde natrhejte medvědí česnek. Tato jarní bylinka voní krásně po česneku a má ještě výraznější chuť. A jak připravit medvědí česnek? Můžeme jej přidat do míchaných vajec, pomazánek, omelet nebo třeba do slaného quiche. Stačí ho mít po ruce a v kuchyni se s ním dá doslova kouzlit.
Abyste z jarní zeleniny získali pro své tělo to nejlepší, je důležité, abyste ji správně připravili. Přímo v syrovém stavu, třeba v salátech, pomazánkách nebo jako posypka či příloha, vám bude chutnat zejména řeřicha a medvědí česnek.
Pokud jde o tepelnou úpravu, zvolte takovou metodu, která v zelenině uchová co nejvíce cenných látek. Vhodné je především krátké vaření v páře, které pomáhá uchovat nejen všechny důležité živiny, ale zároveň zlepšuje stravitelnost zeleniny. Skvělým pomocníkem je pro vás v tomto případě multifunkční hrnec Tefal Cook4me Touch Wifi, který umí vařit v páře a kromě toho zvládne i expresní vaření pod tlakem, které rovněž pomůže v zelenině uchovat co nejvíce vitamínů a minerálů.
Doporučené produkty
Co se týče tepelné přípravy růžičkové kapusty nebo kadeřávku, doporučujeme vám také blanšírování. Jde v zásadě o metodu, kdy zeleninu krátce ponoříte do vroucí vody a ihned ji zchladíte v ledové vodě. Tím se zachová její barva, chuť a většina živin.
Máme pro vás ještě jeden tip: Některé vitamíny, jako A, D, E a K, jsou rozpustné v tucích, což znamená, že je naše tělo dokáže lépe využít, když je v pokrmu přijímáme společně s tuky. Proto není od věci, když budete čerstvou jarní zeleninu kombinovat s kvalitními tuky, jako je olivový olej, avokádo, ořechy nebo semínka. A vaše víkendová snídaně bude o další level zdravější. A samozřejmě chutnější.
Nejste si jistí, jakým způsobem zařadit čerstvou sezónní zeleninu do svého jídelníčku? Máme pro vás několik nápadů, které vám budou zaručeně chutnat.
Tento recept na zelenou frittatu je ideální pro ty, kteří hledají lehké a chutné jídlo plné zeleniny. S pomocí inteligentního multifunkčního hrnce Tefal Cook4me Touch WiFi je příprava tohoto receptu velmi snadnou a rychlou záležitostí.
Růžičková kapusta jako lehké jarní jídlo? Proč ne! Skvěle chutná doplněná o strouhaný parmazán a sušené brusinky – tahle kombinace vás mile překvapí. Díky přípravě v multifunkčním hrnci Cook4me Touch WiFi si kapusta navíc zachová svou chuť, strukturu i důležité vitamíny.
Pokud hledáte rychlý a zdravý recept, máme pro vás skvělý tip. Vyzkoušejte pomazánku z čočky a pórku, která vás příjemně zasytí a dodá tělu potřebné živiny.
Chvíle v kuchyni by měly být pohodové a bez zbytečného stresu. Kdo by chtěl trávit dlouhé minuty u plotny a hlídat každou ingredienci? Právě proto je Tefal Cook4me Touch WiFi ideálním řešením pro všechny, kdo chtějí vařit zdravě, jednoduše a bez námahy. Tento chytrý multifunkční hrnec zvládne připravit celé jídlo v jednom přístroji – zatímco vy si v klidu vychutnáte šálek kávy.
Co dalšího rozhodně oceníte? Na multifunkčním hrnci Cook4Me Touch Wifi od Tefalu můžete přesně nastavit teplotu a délku vaření tak, aby zelenina zůstala nejen chutná, ale také bohatá na živiny. Navíc můžete využít také jeho funkce vaření pod tlakem, v páře nebo restování, které jsou nejlepší volbou tepelné úpravy sezonní jarní zeleniny.
Jedním z největších lákadel tohoto inteligentního hrnce je mimo jiné jeho rychlost. Díky více než 100 zabudovaným receptům, které jsou hotové do 10 minut, nemusíte složitě plánovat, co ráno uvařit. Stačí si vybrat recept, vložit suroviny a Cook4Me se postará o zbytek. Nemusíte ani složitě přemýšlet, jak na to. Díky dotykové obrazovce a propojení s aplikací My Tefal dostanete podrobný návod krok za krokem.
Ať už jste zkušený kuchař, nebo začátečník, s tímto chytrým pomocníkem se vám každý recept povede na jedničku. Aplikace My Tefal nabízí nejen přesné postupy, ale i fotografie a videa, díky kterým máte jistotu, že vaříte správně – a bez zbytečných komplikací.
Možná vám spojení zeleniny s běžnými jídly nepřijde na první pohled lákavé. Ale věřte, že čerstvá jarní zelenina dokáže vykouzlit překvapivě chutné a zároveň zdravé pokrmy. Začněte s tím, co už máte rádi – trochu řeřichy na toast, smoothie s kadeřávkem nebo třeba omeleta s medvědím česnekem. Ať už zvolíte jakýkoliv způsob, s Cook4me Touch to zvládnete rychle, snadno a bez zbytečného stresu
Další inspiraci na chutné a zdravé vaření najdete na našem Tefal blogu. Tak co, zkusíte některý z receptů ještě tento týden? Dobrou chuť!
Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)
