• Oběd
  • 29.1.2022

Zeleninová korma - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

Zeleninová korma - recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook
Počet osob
Počet osob
4
Náročnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
13 min
Vaření
Vaření
32 min

Suroviny

  • 100 g kešu ořechy
  • 600 g květák
  • 175 g mrkve
  • 1 červená paprika
  • 0.7 l voda
  • 400 ml kokosové mléko
  • 400 g drcená rajčata
  • 1 šalotka
  • 1 stroužek česnek
  • 10 g zázvor
  • 2 polévkové lžíce olivový olej
  • 1 polévková lžíce zelená kari pasta
  • 2 čajové lžičky kari
  • 0.5 čajová lžička kurkuma
  • 1 polévková lžíce citrónová šťáva
  • 1 polévková lžíce javorový sirup
  • sůl

Abyste ušetřili čas, můžete kešu nahradit 100 ml zakysané smetany nebo rostlinné smetany.

Přidejte více zelené kari pasty pro pikantnější výsledek.

100 g kešu namočte na 6 hodin do horké vody.

Nakrájejte 600 g květáku na malé růžičky, 175 g mrkve nakrájejte na kolečka a 1 papriku nakrájejte na kostičky.

Plátky mrkve vložte do vnějšího napařovacího košíku.

Květákové růžičky a papriky nakrájené na kostičky položte na tác na vnějším napařovacím košíku.

Nalijte 0,7 litru vody do mísy robota, umístěte externí napařovací košík bez tácku na víko a stiskněte tlačítko „Start“.

Otevřete víko vnějšího napařovacího košíku a vložte tácek s květákem a pepřem.

Zavřete a pokračujte ve vaření.

Po uplynutí této doby vyprázdněte vodu z mísy a uvařenou zeleninu odložte stranou.

Pro přípravu omáčky, vložte kešu do misky kuchyňského robota.

Přidejte 400 ml kokosového mléka a 400 g drcených rajčat s jejich šťávou.

Uzavřete víko a stiskněte 'Start'.

Omáčka by měla být velmi krémová.

Odložte ji stranou a opláchněte misku.

Do misky kuchyňského robota vložte šalotku, stroužek česneku a 10 g zázvoru.

Uzavřete víko a stiskněte 'Start'.

Stěrkou setřete okraje mísy.

K robotu připojte mixér.

Přidejte 2 lžíce olivového oleje a stiskněte tlačítko „Start“.

Po 1 minutě přidejte otvorem ve víku lžíci zelené kari pasty.

Otevřete víko a přidejte předvařenou zeleninu a připravenou omáčku.

Uzavřete víko a stiskněte 'Start'.

Přidejte 2 lžičky kari, půl lžičky kurkumy, 1 lžíci citronové šťávy a javorového sirupu, sůl a pepř. Zmáčkněte 'Start'.

Podávejte s bílou rýží nebo quinoou.

Doporučené produkty

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.

Zjistit více a nastavit soubory cookies.