• Svačina
  • 18.9.2023

Cuketové muffiny s dvojitou čokoládou

5 (1x)
vege double choco muffins.jpg
Počet osob
Počet osob
4
Obtížnost
Obtížnost
lehký
Příprava
Příprava
15 min
Vaření
Vaření
15 min

Suroviny

  • 150 g cukety, jemně nastrouhané a vymačkané (1 kus)
  • 70 g třtinového cukru
  • 120 g sójového mléka
  • 80 ml neutrálního oleje
  • 2 vejce
  • 225 g hladké mouky
  • 25 g hořkého kakaa
  • 8 g prášku do pečiva (2 lžičky)
  • 150 g kousků hořké čokolády

Cuketu omyjte, odkrojte konce a poté nastrouhejte na velmi jemno. Pomocí rukou vymačkejte z cukety vodu, abyste získali uvedenou hmotnost. V případě potřeby můžete nastrouhat více. Dejte stranou.

Do velké mísy dejte cukr, sójové mléko a olej. Šlehejte, dokud se cukr nerozpustí.

Přidejte vejce a poté promíchejte. Vsypte mouku, kakao a prášek do pečiva. Znovu prošlehejte. Pomocí stěrky jemně promíchejte cuketu a dvě třetiny kousků čokolády.

Lžící naneste těsto do tří čtvrtin formiček na muffiny a poté posypte zbylými kousky čokolády.

Vložte muffiny do fritézy Easy Fry na standardním plechu. Nastavte program DEZERT na 160 °C na 15 minut.

Nechejte vychladnout nebo si muffiny vychutnejte teplé.

Doporučené produkty

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.
Zakázat vše
Povolit vše