Oběd
12.5.2021

Medem glazovaná vepřová panenka na kachním sádle s bramborami - recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

Name: Medem glazovaná vepřová panenka na kachním sádle s bramborami - recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill
Prep time: 20 min
Cook time: 53 min
Total time: 73 min
Ingredients: 1 vepřová panenka; 1,2 kg brambor; 60 g kachního nebo husího sádla; 1 lžíce medu; 2 lžíce sójové omáčky; 1 svazek listové petrželky; 5 stroužků česneku; 1 lžíce oleje; Sůl a pepř

Large-Filet mignon with honey, Sarladaise potatoes_Filet mignon au miel, pommes sarladaises 4.jpg

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

20 min

Vaření

53 min

Suroviny

1 vepřová panenka
1,2 kg brambor
60 g kachního nebo husího sádla
1 lžíce medu
2 lžíce sójové omáčky
1 svazek listové petrželky
5 stroužků česneku
1 lžíce oleje
Sůl a pepř

1 | Vepřovou panenku nakrájejte na plátky silné 3–4 cm.
V hluboké misce smíchejte med, olej a sójovou omáčku a přidejte plátky vepřové panenky.
Nechte marinovat nejméně 30 minut.

2 | Mezitím oloupejte brambory.
Nakrájejte je na tenké plátky cca 3 mm silné, poté je umyjte, osušte a přesuňte do misky.
Přidejte oloupané, drcené stroužky česneku, kachní nebo husí sádlo, sůl a pepř.
Opatrně smíchejte a přesuňte do košíku na hranolky fritézy s grilem Easy Fry.

3 | Vložte košík do střední části fritézy s grilem Easy Fry s odkapávací miskou
vespodu a pečte v režimu HRANOLKY (200 °C) po dobu 30 minut.
Během pečení jednou či dvakrát otočte.

4 | Po dokončení programu přidejte do brambor nadrobno nakrájenou petrželku a promíchejte.
Grilovací podnos umístěte nad brambory a předehřívejte 13 minut v režimu GRILOVÁNÍ.

5 | Po zaznění časovače umístěte na horký podnos plátky panenky, zavřete dvířka
a pečte v MANUÁLNÍM režimu při 200 °C po dobu 10 minut.
V půlce pečení maso otočte.

Brambory podávejte s medem glazovanými plátky vepřové panenky.

Dobrou chuť!

Horkovzdušná fritéza a gril Easy Fry Oven & Grill FW501815

Autor Pavlína Vacková

S narozením dcery se mi obrátil život vzhůru nohama. Nechtěla jsem se vzdávat vaření a pečení, jen jsem to nějak, jako všechno, prostě nestíhala. Díky za Tefal automatické vychytávky, které mi vždy ušetří spoustu času a nervů, takže se můžu naplno věnovat miminku, a zároveň si užívat zdravé domácí kuchyně.