Oběd
5.4.2021

Jehněčí kotlety na pánvi Tefal Unlimited - Velikonoční recepty

Name: Jehněčí kotlety na pánvi Tefal Unlimited - Velikonoční recepty
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Francouzská kuchyně
Ingredients: Rozmarýn; Tymián; Petržel; Extra panenský olivový olej; Doplnit můžeme také oregánem, bazalkou šalvějí nebo mátou.; Koření jako koriandr, kmín, granulovaný česnek, kajenský pepř nebo mletá paprika pak pozvednou výsledek ještě výše.

Počet osob

Obtížnost

lehký

Příprava

10 min

Vaření

10 min

Suroviny

Rozmarýn
Tymián
Petržel
Extra panenský olivový olej
Doplnit můžeme také oregánem, bazalkou šalvějí nebo mátou.
Koření jako koriandr, kmín, granulovaný česnek, kajenský pepř nebo mletá paprika pak pozvednou výsledek ještě výše.

Plánujete velikonoční hostinu? Pak se vám jistě bude hodit inspirace.

Kvalitní pánve s nepřilnavým povrchem a s úpravou proti poškrábání, které zvládnou i kovové náčiní. Pokud se cítíte spíše na pečení, můžete vyzkoušet našeho velikonočního beránka z chytrého nádobí Ingenio! Dnes vám ovšem ukážeme recept na šťavnaté jehněčí kotlety, které v závislosti na tloušťce masa zvládnete na našich pánvích do 10 minut!

Tefal Velikonoce Jehněčí kotlety na pánvi.jpg

Maso nejprve pořádně osolíme a opepříme a následně potřeme marinovací směsí, která nám zajistí krásnou vrstvu chutí na povrchu. Díky mladému věku je jehněčí maso krásně jemné a jelikož marináda neobsahuje žádné kyseliny, tak nehrozí, že by i při celonočním marinování mělo maso “kašovitou” texturu.

Následuje rozpálení pánve. Při tom využijete nový Tefal Thermo Signal, který nahrazuje původní Thermo Spot - jakmile zmizí, máte ideální teplotu pro dokonalé opékání. Technologie Thermo Fusion s extra silnou základnou zajistí rovnoměrné propečení, na každé straně alespoň 4 minuty, pokud máte sondu, tak je vaším cílem 51°C pro medium rare a 57°C pro medium. Vyhněte se přetažení, jinak bude maso suché a vláknité.

Na pánvích Tefal Unlimited můžete použít klidně kovovou obracečku, vícevrstvý nepřilnavý povrch Titanium vyztužený ultra tvrdými krystaly vydrží až 6x déle než jiné pánve

Jako přílohu doporučujeme těstovinový salát, zelené fazolky nebo salát quinoy.

Autor Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Pomůžete nám s webem?

Abychom mohli náš web vylepšovat, potřebujeme si o návštěvnícíh ukládat soubory Cookies.

Tím, že budete pokračovat v prohlížení této stránky, přijímáte použití souborů cookies, které nám umožňují provádět měření návštěvnosti naší stránky, nabízet vám obsah a reklamy uzpůsobené vašim zájmům a sdílení obsahu na sociálních sítích.